砰然心動

義大利一名美食部落客發起「吃麵救災區」的計畫，呼籲全球餐廳將番茄培根義大利麵放進菜單，客人每點這道菜就捐出2歐元到義大利紅十字會並直接投入災區，因為這道菜就是發源自重災區阿馬特里切鎮，全球超過700間餐廳加入，包括國際知名廚師奧利佛也背書響應。

平底鍋中的培根滋滋作響，和洋蔥一起爆香，接著加入番茄做的紅醬和義大利麵，這道番茄培根義大利麵，家鄉就在義大利地震的重災區阿馬特里切，罹難者近80%都來自這裡，現在義大利美食部落客24日發起「吃麵救救阿馬特里切」的計畫。

羅馬居民：「我本來就常吃番茄義大利麵，現在這個情況我吃得更願意享用，很高興自己能幫得上忙。」

羅馬餐廳老闆：「我們想參與計畫，因為我們也是阿馬特里切的一份子，這是羅馬的餐廳，但阿馬特里切是我們文化的一部分。」

如何透過吃麵救災區，美食部落客呼籲餐廳提供這道番茄培根義大利麵，客人每點這道菜，其中2歐元將透過義大利紅十字會，直接投入阿馬特里切的救援活動。才剛宣布要到台灣展店的國際知名廚師奧利佛，也背書支持旗下餐廳，700名主廚將提供這道義大利麵。

英國廚師奧利佛：「每道番茄培根義大利麵，我們捐出2英鎊到義大利紅十字會，這些錢將直接送進災區，將提供正在救援的消防人員，也為許多無家可歸的民眾搭設帳棚，並提供食物和衣服，給傷患、年長者、孩童和孕婦，時間將長達數個月。」

有義大利慢食協會和國際明星主廚力挺，這項計畫至今獲得全球超過700間餐廳一起響應。（民視新聞呂亞君綜合報導）